Scotch Whisky: Wankt die reine Lehre?

AFP Deutschland

Scotch Whisky wird seit Jahrhunderten auf die gleiche Art gebrannt: Gerste, Wasser, Hefe - mehr kommt nicht hinein - aber muss das immer so bleiben? Noch wacht ein strenges Gesetz über das Reinheitsgebot, aber Wissenschaftler und einige Liebhaber des geistigen Getränks zeigen sich offen für Experimente.