Food Trend 2018 Insekten - und warum das auch noch besser sein soll

Würmer, Heuschrecken, Larven – Essbare Insekten sollen der Foodtrend 2018 werden. Seit Januar gibt es für die proteinreichen Dschungelsnacks einheitliche EU-Regeln. Seit dieser Zeit sind Insekten als Lebensmittel auch in Deutschland zugelassen.