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KÜRBISSUPPE

Die Kürbissuppe ist aus gutem Grund ein Klassiker der Herbstküche. Sie ist leicht und schnell zu kochen, macht geschmacklich aber viel her. Hinein kommen meist neben Hokkaido-Kürbis noch Karotten, Lauch, Zwiebeln und Gemüsebrühe. Mit Kokosmilch erhält die Suppe einen exotischen Touch. Ein schönes Rezept finden Sie zum Beispiel beim Blog „Alles und Anderes“. (Bild: Getty Images)

10 leckere Kürbis-Rezepte für einen goldenen Herbst

Kürbis ist das Herbstgemüse schlechthin. Der Küchenklassiker verführt mit zarter Süße und erstaunlicher Vielseitigkeit. Von herzhaft bis zuckersüß oder auch mal richtig gesund: Diese zehn Rezepte machen Lust auf Kürbis.