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HIMBEER-EISKONFEKT

500 g Zartbitterkuvertüre schmelzen und dann mit einem Esslöffel (EL) Kokosnussöl vermengen. Gießen Sie jeweils so viel flüssige Schokolade in eine Silikon-Eiswürfelform, dass der Boden bedeckt ist, verteilen Sie die Schokolade auch am Rand der Eiswürfelförmchen. Stellen Sie die Eiswürfelform für eine halbe Stunde ins Tiefkühlfach. Zwischendurch: 250 g Frischkäse mit zwei EL Puderzucker und einer Prise Salz aufschlagen. Die Creme in die Schoko-Eiswürfel geben und nun eine ganze Himbeere in jede Form legen. Dann die flüssige Schokolade als Deckel über die einzelnen Förmchen gießen. Zwei Stunden ins Tiefkühlfach – fertig! (Bild: Delish)

10 einfache Rezepte für das perfekte Dessert

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